Istraživači u Velikoj Britaniji, potvrđujući u svojoj studiji kako su potrebna desetljeća da bi se naučili svi razni trikovi u kuhinji, zaključili su da žene tek u 55. godini postaju savršene kuharice.
Istraživači u Velikoj Britaniji, potvrđujući u svojoj studiji kako su potrebna desetljeća da bi se naučili svi razni trikovi u kuhinji, zaključili su da žene tek u 55. godini postaju savršene kuharice.Žene u toj dobi steknu dovoljno samopouzdanja i iskustva da ne moraju više vagati sastojke, mogu pripremiti ukusan obrok od slučajnih ostataka i prirediti otmjenu večeru. Također, studija pokazuje da žene u pedesetim godina znaju na brzaka pripremiti barem 15 jela te da su savladale tajming za pripremu jela.
Istraživanje je uključivalo 1 000 žena, od kojih je 85% ispitanica u dobi od 55 godina i više, moglo savršeno skuhati ili ispeći jaje, a njih 80% napraviti ukusno jelo od slučajnih ostataka. Pola ispitanica je potvrdilo da nikada nisu kupovale gotov umak, već uvijek spravljale vlastiti. Njih tri četvrtine redoviti peku kolače i biskvite, a dvije trećine žena u ovoj dobnoj skupini, moglo je ispeći vlastiti kruh. Njih 55% znalo je koji začini idu uz pojedino meso kako bi se njegovi okusi najbolje istaknuli.
Prema istraživanju, žene iznad 55. ignorirat će kuhinjske vage i već odokativno znaju mjeru pojedinog sastojka.
Studija je također pokazala da žene u 20-ima dožive prekretnicu kada je o kuhanju riječ. Prosječna žena je u 21. godini ispekla prvi kolač, pečenje i romantičnu večeru priredila s 23 godine, prvi puta bila domaćin večere s 26, a napravila prvi Božićni ručak s 27 godina.
„Postoji istine u tome da učiš iz vlastitih grešaka. Dakle, žene moraju izdržati katastrofe i nesreće u kuhinji, prije nego sve sjedne na svoje mjesto”, izjavila je Helen Nunn, šefica marketinga Co-operative Food-a, organizacije koja je provela istraživanje. [A.L.] Business Standard...
